|
|
Penne Met Roomkaas En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram Penne Rigate (pijpjes)
200 gram spinazie
1 kleine ui
2 wortels
125 gram roomkaas
2 eetlepels extra virgin olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta al dente met een beetje zout naar smaak in het water.
Fruit de gesnipperde ui in de olie en voeg de fijngesneden spinazie toe. Voeg zout en peper naar smaak toe. Vervolgens een klein scheutje water toevoegen en 3-4 minuten laten koken.
Snij de wortels in kleine dobbelsteentjes en blancheer die 2 minuten.
Voeg het de groente samen in een pan en voeg de roomkaas toe.
Laat het geheel warm worden, op een laag vuur.
Pasta en saus samenvoegen en serveren. Eet smakelijk.
|
|
|